一方水土养一方人，生活在25个少数民族聚居的云南，是一件挺让人骄傲的事，但是，你知道有哪25个少数民族吗？知道每个民族都有哪些特色美食吗？今天，小编就带你看看这25款代表菜，吃过10种就算你厉害啦！
阿昌族：酸辣谷花鱼
阿昌族是云南境内最早的世居民族之一。阿昌族喜吃芋头，传说古代庆丰收时，杀狗和吃芋头必不可少。稻田养鱼是日常吃鱼的主要来源，食用时多将鲜鱼用油煎或油炸，再加水和酸辣椒煮熟或蒸熟即可上桌。以酸辣谷花鱼(栽秧时将鱼苗放入田内，谷熟后取鱼，称谷花鱼)最具特色。
基诺族：芭蕉肉
基诺族聚居于云南省西双版纳傣族自治州景洪县基诺乡及其附近地区。基诺族典型食品主要有：芭蕉肉、全肉条等。还有竹筒烧麂排，油煎扫把虫。
德昂族：酸笋炖鸡
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